KOGEBOG: » Naturen til bords – en kulinarisk rejse langs Vadehavsog Vesterhavskysten « Det er ikke længe siden, at Henne Kirkeby Kro blev kåret til Årets restaurant 2011. … Men der er ikke bare tale om en » globog « , hvor man efterlades med masser af mundvand og uden en kinamands chance for selv at kokkerere retterne. » Naturens til bords « udmærker sig ved klare instruktioner i, hvordan man selv får naturen til bords. Værket er skrevet på tre sprog, og i samarbejde med Visit Denmark er den i skrivende stund på vej ud til de store madanmeldere i Norge, Sverige, Tyskland, England og Italien – i håb om, at gastro-turisterne snart indser, at Vadehavet slet ikke smager så værst.
Læs hele nyheden fra VisitDenmark – Presseklip