ÅRHUS: Det er kun i København, de kan tilberede mad på højeste internationale niveau. … En arbejdsgruppe bestående af repræsentanter fra branceorganisationen Horesta, Fødevareministeriet, Erhvervs-og Økonomiministeriet, Visit Denmark og Bocuse d’Or Denmark arbejder på henvendelsen, der oversættes til engelsk og fransk og som skibes af sted med fødevareminister Henrik Høegh som afsender. … For virksomheden vil det være en ubetalelig blåstempling, der vil påvirke omsætningen og for Århus ville det være en uvurderlig markedsføring i forhold til at trække nationale og internationale turister til,« siger Torsten Schmidt, der for nogle år siden vandt Danmarksmesterskabet for kokke og som ofte farter verden rundt for at vise sin kunnen. Sund konkurrence Han mener, at en bevågenhed fra Michelin ville medføre en sund konkurrence, samtidig med at lokale råvarer kunne blive promoveret.
Læs hele nyheden fra VisitDenmark – Presseklip